TÜSEDAD: Çiğ süt tavsiye fiyatı 1 Ekim’de güncellenmeli

TÜSEDAD Yönetim Kurulu tarafından yapılan açıklamada, Bakanlık ve Ulusal Süt Konseyi tarafından düzenlenen Süt Çalıştayı’nda alınan karar doğrultusunda USK’nin 3 ayda bir çiğ süt satış tavsiye fiyatını güncellemesi gerektiği ifade edildi.

Açıklamada, 1 Mayıs’tan geçerli olmak üzere ilan edilen çiğ süt fiyatının 5 aydır sabit tutulduğu belirtilerek, “Çiğ süt tavsiye fiyatının 1 Ekim’de güncellenmesi gereklidir” değerlendirmesinde bulunuldu.

“Üreticinin fiyatı baskılanırken raf fiyatları yükseliyor”

Çiğ süt üreticisinin enflasyonun baş sorumlusuymuş gibi gösterildiğini savunan TÜSEDAD, enflasyon sepetinde süt ve süt ürünlerinin payının yaklaşık yüzde 3 seviyesinde olduğunu bildirdi.

Açıklamada, enflasyonu düşürme hedefleri kapsamında zincir marketlerin raf fiyatlarını sabit tutma çabasının sürdüğü belirtilirken, içme sütü, beyaz peynir ve yoğurt gibi temel ürünlerin raf fiyatlarında son aylarda artış yaşandığı ifade edildi.

Üreticinin sattığı çiğ süt fiyatının baskılanmasına karşın aynı sütten üretilen ürünlerin raf fiyatlarının yükselmesinin sektörde çelişki oluşturduğu savunulan açıklamada, üretici fiyatını baskılamanın tek başına çözüm olmadığı ve sektörün sürdürülebilirliği açısından risk oluşturduğu kaydedildi.

“Girdi maliyetlerindeki artış fiyat güncellemesini zorunlu kılıyor”

TÜSEDAD, çiğ süt fiyatının güncellenmesini gerektiren en önemli unsurlardan birinin üretim maliyetlerindeki yükseliş olduğunu belirtti.

Açıklamada, Hürmüz Boğazı’ndaki geçiş sıkıntıları ve Karadeniz’deki nakliye sorunlarının hammadde tedarikinde aksamalara yol açtığı, bunun da yem hammaddelerinin fiyatlarını ve mazot maliyetlerini artırdığı ileri sürüldü.

Bölgedeki lojistik sorunlar nedeniyle yem fiyatlarında yeni artışlar beklendiği ifade edilen açıklamada, yem, mazot, enerji ve sağlık giderleri başta olmak üzere üretim girdilerindeki yükselişin üreticiler üzerinde maliyet baskısı oluşturduğu belirtildi.

Ağustos ayında litre başına çiğ süt maliyetindeki artışın en önemli nedeninin kesif yem fiyatlarında yaşanan yaklaşık yüzde 11’lik yükseliş olduğu kaydedildi.

“Fiyatlandırma önümüzdeki üç ayı da kapsamalı”

TÜSEDAD, çiğ süt fiyatının üreticinin gerçek maliyetleri temel alınarak belirlenmesi ve maliyet hesabındaki tüm varsayımlar ile kalemlerin şeffaf biçimde açıklanması çağrısında bulundu.

Fiyatlandırmanın yalnızca mevcut koşulları değil, önümüzdeki üç aylık dönemi de kapsaması gerektiği belirtilen açıklamada, enerji, akaryakıt, yem hammaddeleri ve lojistikteki risklerin yanı sıra jeopolitik gelişmelerin üretim maliyetlerini artırabileceği ifade edildi.

İthal yem hammaddelerine bağımlılığın da maliyet baskısını artırdığı belirtilen açıklamada, ekim ayında yapılacak değerlendirmede yalnızca mevcut koşulların değil, yılbaşına kadar ortaya çıkabilecek maliyet risklerinin de dikkate alınması gerektiği kaydedildi.

TÜSEDAD, aksi durumda üreticilerin sürülerini küçültme riskinin artabileceği, bunun da süt hayvanı varlığını ve Türkiye’nin süt ve et arzını riske atabileceği uyarısında bulundu.

Açıklamada, üretimin sürekliliğini güvence altına alacak, şeffaf ve gerçek maliyetlere dayalı bir fiyatlama yaklaşımının benimsenmesi gerektiği vurgulanarak, “Mesele yalnızca bugünkü kazanç değil; Türkiye’nin yarın da yeterli süt üretebilme güvencesidir” ifadelerine yer verildi.

Kaynak: Beylikdüzü Araç Kiralama